香港酒店業如何應對即棄塑膠洗漱用品管制

# 香港酒店業如何應對即棄塑膠洗漱用品管制

香港即棄塑膠管制不僅影響餐飲業,酒店業同樣面臨轉型壓力。作為一家四星級酒店的採購主管,我在法規實施前八個月就開始規劃洗漱用品的替代方案。酒店洗漱用品的挑戰在於,它不僅關乎成本,更直接影響客人體驗與品牌形象。一個處理不當的轉型,可能導致客人投訴率上升,甚至影響線上評分。以下是我們的實戰經驗與解決方案。

受管制產品的範圍與影響

香港即棄塑膠管制涵蓋的洗漱用品主要包括:小瓶裝洗髮水、沐浴露、潤髮乳的塑膠瓶身,以及塑膠牙刷、塑膠梳子與塑膠剃鬚刀。這些產品在酒店業的使用量極大。以我們酒店為例,擁有 200 間客房,平均入住率 75%,每月需要提供約 4,500 套洗漱用品。如果無法找到合適的替代品,不僅會違反法規,也會影響客人滿意度。

值得注意的是,法規對「小瓶裝」的定義是容量小於 100 毫升的獨立包裝。這意味著傳統的 30 毫升或 50 毫升小瓶裝洗髮水與沐浴露都在管制範圍內。然而,大瓶裝的壁掛式給皂機(通常為 300 毫升或 500 毫升)不受管制,因為它們是可重複填充的容器,而非即棄產品。這個細節為酒店提供了一個重要的轉型方向。

塑膠牙刷、梳子與剃鬚刀的管制則相對直接。這些產品必須改用非塑膠材質,例如竹製牙刷、木製梳子或紙柄剃鬚刀。然而,這些替代品的成本通常是傳統塑膠產品的 1.5 至 2 倍,且部分產品的耐用性與使用體驗不如塑膠產品。如何在成本、合規與客人體驗之間取得平衡,是酒店業面臨的最大挑戰。

壁掛式給皂機的轉型方案

壁掛式給皂機是酒店業應對法規的主流方案。這種方案的核心是將小瓶裝洗漱用品替換為大瓶裝的壁掛式給皂機,客人按壓即可取得洗髮水或沐浴露。這不僅符合法規要求,也能大幅降低塑膠廢棄物產生量。根據我們的計算,改用壁掛式給皂機後,每月的塑膠瓶使用量減少約 90%,相當於每年減少約 50,000 個塑膠瓶。

然而,壁掛式給皂機的轉型並非一帆風順。首先是初期投資成本。每套壁掛式給皂機(包括洗髮水、沐浴露與潤髮乳三個給皂機)的價格約為 500 至 800 港元,加上安裝費用,每間客房的改裝成本約為 1,000 至 1,500 港元。對於 200 間客房的酒店,總投資約為 20 萬至 30 萬港元。這對中小型酒店而言是一筆不小的開支。

其次是客人接受度問題。部分客人對壁掛式給皂機持保留態度,擔心衛生問題或使用不便。我們在轉型初期收到約 5% 的客人投訴,主要集中在「不習慣使用給皂機」或「擔心前一位客人接觸過給皂機」。為了解決這個問題,我們在浴室內張貼告示,說明給皂機的清潔流程(每次退房後都會消毒),並提供使用指南。同時,我們在前台準備了小瓶裝的非塑膠洗漱用品(例如紙盒包裝的洗髮水),供有特殊需求的客人索取。這種「主流方案 + 備用方案」的設計,成功將投訴率降至 1% 以下。

第三是產品品質問題。壁掛式給皂機使用的洗髮水與沐浴露通常是大桶裝的商用產品,品質與香味可能不如小瓶裝的精品洗漱用品。我們的解決方案是與供應商合作,客製化洗漱用品的配方與香味,確保品質不低於原本的小瓶裝產品。雖然客製化會增加約 10% 至 15% 的成本,但能維持客人體驗,避免品牌形象受損。

非塑膠洗漱用品的選擇

對於無法安裝壁掛式給皂機的場景(例如經濟型酒店或短租公寓),非塑膠洗漱用品是另一個選擇。市場上已有多種非塑膠包裝的洗漱用品,包括紙盒包裝的洗髮水與沐浴露、竹製牙刷、木製梳子與紙柄剃鬚刀。

我們測試了五家供應商的非塑膠洗漱用品,發現品質差異極大。某家供應商提供的紙盒包裝洗髮水,在浴室潮濕環境中容易軟化,導致內容物洩漏。另一家供應商的竹製牙刷則因為刷毛過硬,客人反映使用不舒適。經過多輪測試,我們最終選定了兩家供應商,分別提供紙盒包裝洗漱用品與竹製個人護理用品。

非塑膠洗漱用品的成本確實高於傳統塑膠產品。以牙刷為例,傳統塑膠牙刷的成本約為每支 1.5 港元,竹製牙刷的成本約為每支 3 港元,增幅達 100%。然而,如果將洗漱用品視為酒店的「環保賣點」,這個成本增幅是可以接受的。我們在訂房網站與酒店官網上強調「100% 非塑膠洗漱用品」,吸引了一群環保意識較高的客人,這些客人的平均房價接受度比一般客人高約 5% 至 10%。

客人溝通與品牌形象提升

轉型過程中,客人溝通是成功的關鍵。我們的策略是提前告知客人即將進行的改變,並強調環保意義。在法規實施前三個月,我們在酒店官網、訂房確認郵件與客房內張貼告示,說明我們將轉用壁掛式給皂機與非塑膠洗漱用品,並感謝客人的理解與支持。

我們也在社交媒體上分享轉型故事,包括壁掛式給皂機的安裝過程、新洗漱用品的開箱影片,以及員工培訓的花絮。這些內容不僅提高品牌曝光,也讓客人感受到我們對環保的承諾。部分客人在社交媒體上分享我們的竹製牙刷與木製梳子,稱讚我們「走在環保前線」。這些正面評價為我們帶來額外的品牌價值。

更重要的是,我們將環保轉型納入酒店的品牌定位。我們在酒店大堂設立「環保角」,展示我們使用的非塑膠洗漱用品、壁掛式給皂機與其他環保措施(例如節能燈具、回收計劃)。這個環保角不僅是展示空間,也是與客人互動的平台。我們邀請客人在留言板上分享他們的環保建議,並定期抽獎送出酒店住宿券。這種互動式設計讓客人感受到他們的意見被重視,也提高了客人對酒店的忠誠度。

政府資源與產業協作

香港環保署為酒店業提供了專門的支援資源。「截塑」網上資訊平台(cuttheplastics.hk)設有酒店業專頁,列出可重用或非塑膠洗漱用品供應商的資訊。我們透過這個平台找到了三家可靠的供應商,節省了大量搜尋時間。

酒店業協會也扮演重要角色。香港酒店業協會在法規實施前舉辦了多場培訓講座,邀請環保署人員與供應商代表分享經驗與解決方案。我們參加了兩場講座,學到許多實用技巧,例如如何選擇合適的壁掛式給皂機、如何與供應商談判價格,以及如何應對客人投訴。

產業協作也是降低成本的有效方法。我們與同區的五家酒店組成採購聯盟,共同向供應商下單,成功將壁掛式給皂機的單價降低約 20%。這種聯盟不僅降低成本,也促進了產業內的經驗分享。我們定期舉行聯盟會議,討論轉型過程中遇到的挑戰與解決方案,這讓每家酒店都能從其他酒店的經驗中學習。

長期環保策略

轉用非塑膠洗漱用品只是酒店環保策略的第一步。我們正在評估其他環保措施,例如減少一次性拖鞋與浴袍的使用、推廣毛巾與床單的重複使用,以及引入可重複使用的購物袋。這些措施不僅能進一步減少塑膠廢棄物,也能降低營運成本。

我們也在探索「零廢棄」酒店的可能性。這包括與回收公司合作,將酒店產生的塑膠、紙張與玻璃廢棄物分類回收,並將廚餘送往堆肥設施。雖然這需要額外的管理成本,但能顯著提升酒店的環保形象,吸引更多環保支持者入住。

從採購主管的角度來看,香港即棄塑膠管制對酒店業既是挑戰也是機會。挑戰在於初期投資成本與客人接受度,機會在於品牌差異化與環保市場的開拓。透過壁掛式給皂機、非塑膠洗漱用品與積極的客人溝通,酒店能在合規的同時提升品牌形象,從而在競爭激烈的市場中脫穎而出。

## 延伸閱讀

- [香港零售業即棄塑膠產品管制的合規清單](/news/hong-kong-retail-industry-plastic-regulation-compliance-checklist): 零售業的合規清單同樣適用於酒店採購 - [ESG 永續方案](/news/esg-sustainability-solutions): 酒店環保轉型是 ESG 策略的重要部分